与传统烧烤相比炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,传统烧烤炉只是一条状炭槽,木炭燃烧全凭手工扇风,不但燃烧速度慢,且灰尘乱飞,既影响经营场所及食物卫生,又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。
“青云天”高效无烟净化式移动烧烤车
一、原理介绍:
青云天移动烧烤车
采用国际标准的静电净化技术,当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上,并在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下,电场内的空气产生臭氧,除去了烟气中的大部分得气味。在此基础上,青云天烧烤车还增加了特有专利的光波净化层。
通过光波及静电两重净化,烧烤时的油烟分解为二氧化碳和水排放出来。无色、无味!
二、产品特点:
与传统烧烤相比炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,传统烧烤炉只是一条状炭槽,木炭燃烧全凭手工扇风,不但燃烧速度慢,且灰尘乱飞,既影响经营场所及食物卫生,又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。
三、性能优势:
1)无烟烧烤车工作时外加的燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃,使木炭燃烧充分,提温快﹑火力旺,使烤出来的食物色泽鲜艳,口感纯正,更能吸引顾客。
2)该炉体自带排烟净化装置,采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过,经其净化处理后,净化效果能达到90%以上,周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。
3)该机型属于一体式净化机,由油烟净化、排风、烧烤一体式净化设备无需安装,取代传统烧烤车,移动方便,通电即可使用,易维护,运行费用低,寿命长,外型美观,满足油烟低排要求。