众所周知，餐饮油烟净化器的烟道和烟罩常年处于高温工作环境中，油烟气化形成积油、积碳或油腻的胶体。如果不及时清洗烟道和烟罩，很容易引起火灾。清洗餐饮油烟净化器一般分为三个步骤:

首先，拆卸清件:切断电源后，从吊装位置拆卸油烟净化器，然后拆卸油烟净化器，依次取出，照明灯泡、集油箱、底板密封圈、叶轮，之后提出机体内芯。然后浸泡清洗件，找一个大容器，然后倒入清洗液中，将拆下的部件放入其中浸泡。

清洗液的数量不宜过少或过多，以能浸泡的清洗件为准。大件应用抹布蘸清洗液冲洗。清洗件的浸泡时间取决于油污程度，一般15-20分钟为宜。然后刷洗污件，浸泡后的油污部件更容易清洗。一般可以用铁刷和刷子蘸清洗液反复清洗。